Sojas gabaliņu salāti ir vienkārša un veselīga recepte, ko varat pagatavot dažu minūšu laikā. Šos salātus var pasniegt kā uzkodu pirms ēšanas.

Sastāvdaļas

• Sīpols/प्याज़ -1/2
• Gurķis/खीरा-1/2
• Tomāts/टमाटर -1/2
• Koriandrs/धनिया -1 tējk.
• Piparmētra/पुदीना -1 tējk.
ch. सोयाचंक्स- 50 g
• Biezpiens/दही-1 glāze
• ķimenes pulveris/ज़ीरा पाउ>क-Spl cc pēc jūsu gaumes /स्वाद अनुसार
• Melno piparu pulveris/काली मिर्च का पाउडर — atbilstoši jūsu gaumei/वाऍऍ
• Jaukti garšaugi/मिश्रित जड़ी बूटी-1/4 tējk
• Īpaši neapstrādāta olīveļļa/शुद्ध जैतून का तेल-1 tējkarote

Norādījumi

1. Ņem 50 g sojas gabaliņus un uzvāra. Atstājiet tos karstā ūdenī uz 10 minūtēm, līdz tie kļūst mīksti.
2. Nolejiet ūdeni, nomazgājiet to ar tīru ūdeni un pēc tam noteciniet visu lieko ūdeni no sojas gabaliņiem.
3. Marinējiet sojas gabaliņus, pievienojot biezpienu, sāli, ķimenes pulveri, jauktus garšaugus un melno piparu pulveri.
4. Ļaujiet marinātam 30 minūtes nostāvēties ledusskapī.
5. Pannā pievienojiet 1 tējkaroti olīveļļas. . Pievienojiet sasmalcinātus kāpostus un papriku un sautējiet 30 s.
6. Kad tas ir atdzisis, pievienojiet dārzeņu maisījumu sojas gabaliņos.
7. Pievienojiet sasmalcinātu gurķi, tomātu, jauktus garšaugus, sāli, melnos piparus, koriandru un piparmētru bļodā.
8. Sajauciet to visu kopā, un jūsu sojas salāti ar augstu olbaltumvielu daudzumu tagad ir gatavi!