Silto ziedkāpostu salātu recepte ar burkāniem un pipariem
- 2,5 litri / 12 tases ūdens
- 1 tējkarote sāls (esmu pievienojis rozā Himalaju sāli)
- 500 g ziedkāpostu (sagriezts 2 x 2 collu ziediņos)
- li>
- 130 g / 1 sarkans sīpols — sagriezts šķēlēs
- 150 g / 2 vidēji burkāni — apmēram 1/4 collas biezas un 2 collas garas šķēles.
- 150 g / 1 sarkanā paprika - sagrieziet apmēram 1/2 collas biezas un 2 collas garas šķēles.
- 1/4 tējkarotes sāls (esmu pievienojis rozā Himalaju sāli)
- 1 tējkarote paprikas (NEKŪPĒTA) li>
- 1/4 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
- 1/2 tase / 25 g pētersīļu
- 2+1/2 ēdamkarotes baltā etiķa VAI PIELĀGOJIET PĒC GARŠAS (man ir pievienots baltvīna etiķis Šai receptei varat izmantot arī ābolu sidra etiķi, ja jums patīk tā garša)
- 2 līdz 2+1/2 ēdamkarotes olīveļļas (esmu pievienojusi bioloģisko auksti spiestu olīveļļu)
- Kļavu sīrups PĒC GARŠAS (esmu pievienojis 1 tējkaroti kļavu sīrupa)
- 1/2 tējkarotes malta ķiploka (apmēram 1 liela ķiploka daiviņa)
- 1 tējkarote sauss oregano
- 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- Sāls pēc garšas (esmu pievienojusi 1/2 tējkarotes rozā Himalaju sāls)