Sastāvdaļas

• 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• 4 glāzes brokoļu ziedu (1 brokoļu galviņa)
• 4–6 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
• 1/4 tase ūdens
• sāls un pipari

Norādījumi

Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē olīveļļu. Pievienojiet ķiplokus ar šķipsniņu sāls un sautējiet, līdz tas kļūst smaržīgs (apmēram 30-60 sekundes). Pievienojiet brokoļus pannā, pievienojiet sāli un piparus un sautējiet 2 līdz 3 minūtes. Pievienojiet 1/4 tasi ūdens, uzlieciet vāku un vāriet vēl 3 līdz 5 minūtes vai līdz brokoļi ir mīksti. Noņemiet vāku un vāriet, līdz no pannas ir iztvaikojis papildu ūdens.

Uzturs

Porcija: 1 tase | Kalorijas: 97kcal | Ogļhidrāti: 7g | Olbaltumvielas: 3g | Tauki: 7g | Piesātinātie tauki: 1g | Nātrijs: 31 mg | Kālijs: 300 mg | Šķiedra: 2g | Cukurs: 2g | A vitamīns: 567 SV | C vitamīns: 82 mg | Kalcijs: 49mg | Dzelzs: 1 mg