Sastāvdaļas:

• 6 saldie kartupeļi (1500 g)
• 4 mārciņas malta tītara (1816 g, 93/7)
li>
• 1 saldais sīpols (200 g)
• 4 poblano pipari (500 g, labi der zaļie pipari)
• 2 ēdamkarotes ķiploku (30 g, malti)
• 2 ēdamkarotes ķimenes (16 g)
• 2 ēdamkarotes čili pulvera (16 g)
• 2 ēdamkarotes olīveļļas (30 ml)
• 10 ēdamkarotes zaļie sīpoli (40 g)
• 1 glāze sasmalcināta siera (112 g)
• 2,5 glāzes salsas (600 g)
• Sāls un pipari pēc garšas

Norādījumi:

1. Baldos kartupeļus nomazgājiet un sagrieziet lielos kubiņos.
2. Baldos kartupeļus vāriet ūdenī. līdz viegli caurdurt ar dakšiņu. Kad tas ir pagatavots, noteciniet ūdeni.
3. Sagrieziet papriku un sīpolus mazos kubiņos.
4. Apcepiet tītaru pannā uz vidēji augstas uguns.
5. Pievienojiet. sīpolu, papriku un malto ķiploku uz pannas. Vāra, līdz paprika ir kļuvusi mīksta.
6. Sajauc čili pulveri, ķimenes, sāli un piparus pēc garšas. Pievienojiet saldos kartupeļus un samaisiet.
7. Salsu uzglabājiet atsevišķā traukā.

Pārklāšana:

8. Gaļas un kartupeļu maisījumu vienmērīgi sadaliet katrā traukā. Ievietojiet katru ēdienu ar rīvētu sieru, zaļajiem sīpoliem un salsu.

Uzturs: kalorijas: 527 kcal, ogļhidrāti: 43 g, olbaltumvielas: 44 g, tauki: 20 g. p>