Virtuves garšu fiesta

Rigatoni ar krēmīgu rikotu un spinātiem

Rigatoni ar krēmīgu rikotu un spinātiem
  • 1/2 mārciņas rigatoni
  • 16 unces. rikotas siers
  • 2 glāzes svaigu spinātu (vai apm. 1/2 tase atkausētu saldētu spinātu, labāk svaigi spināti)
  • 1/4 tase rīvēta parmezāna siera
  • 1/4 tase īpaši neapstrādātas olīveļļas
  • Sāls un pipari pēc garšas