Sastāvdaļas:

-sinepju pasta ½ ēd.k.
-Lal mirch (sarkanais čili) sasmalcināts ½ tējk
-Himalaju rozā sāls ½ tējkarote vai pēc garšas
-Kali čili pulveris ( Melno piparu pulveris) ½ tējk
-Lehsan pulveris (ķiploku pulveris) ½ tējk
-Žāvētas estragona lapas 1 tējkarote
-Worcestershire mērce 1 un ½ ēd.k.
-Cepamā eļļa 1 tējk
-Cālis filejas 2
-Cepamā eļļa 1-2 ēd.k.
Sagatavot estragonu mērci:
-Makhan (sviests) 1 ēd.k.
-Pyaz (sīpols) sasmalcināts 3 ēd.k.
-Lehsan (ķiploks) sasmalcināts 1 tējk
...