Virtuves garšu fiesta

Pucētu olu recepte

Pucētu olu recepte

SASTĀVDAĻAS:

  • 1 svaiga ola
  • 1 ēdamkarote etiķa (2 l katlam)
  • 1 šķēle grauzdētas maizes
  • 1 ĒK sviesta
  • 1 ĒK zilā siera (ja vēlaties)
  • Sāls un pipari (pēc jūsu gaumes)
  • Neliels garšaugu ķekars (pēc jūsu izvēles)

KĀ PAGATAVOT PUCETU OLU:

1. Ielejiet olu bļodā
2. Uzkarsē ūdeni LIELĀ KATNĀ (cieti vāra)
3. Pievienojiet 1 ĒKĒKĒKEKĻA ETIĶA
4. Katla centrā izveidojiet WHIRLPOOL
5. Iemetiet olu burbuļvannas centrā
6. Vāra olu 3-4 minūtes, līdz olas dzeltenums ir balts
7. Apbrūniniet grauzdiņus un ielieciet šķīvī
8. Virsū ielieciet sviestu
9. Pievienojiet zilo sieru (ja jums tas garšo)
10. Noķeriet vārīto olu un uzlieciet to uz grauzdiņiem
11. Garšojiet ar SĀLI UN PIPARIEM (pēc jūsu gaumes)
12. Viegli sagrieziet dzeltenumu
13. Rotā ar zaļumiem

Baudiet garšīgu MUCĒTU OLU!