Sastāvdaļas:
vistas gaļa, biezpiens, ķiploku pasta, ingvera pasta, kurkuma pulveris, sarkanā čilli pulveris, melno piparu pulveris, sāls, eļļa, kanēļa standziņas, zaļie kardamoni, krustnagliņas, ķimenes sēklas, ingvers, ķiploki, sīpoli, Koriandra sēklu pulveris, tomāti, ūdens, zaļie čilli, ķimenes sēklas, mātītes lapas, sīpoli, paprika, Indijas riekstu pasta, Garam masala pulveris, svaigs krējums

METODE: Sāksim ar vistas gaļu bļodā, kurai pievieno biezpienu, ķiplokus Pasta, ingvera pasta, kurkuma pulveris, sarkanā čili pulveris, melno piparu pulveris, sāls. Pēc tam to kārtīgi samaisiet un atstājiet malā. Tagad pagatavosim mērci, kurai pannā uzkarsē eļļu, tad pievieno kanēļa standziņu, zaļo kardamonu, krustnagliņas, ķimenes sēklas, ingveru, ķiplokus, sīpolus un sautē, līdz tie ir skaisti un brūni, tad pievienojam kurkumas pulveri, sarkano čilli pulveri, Koriandra sēklu pulveris to sautē dažas sekundes. Tagad pievienojiet tomātus un sautējiet to vēlreiz, līdz tomāti ir mīksti. Pēc tam pievienojiet ūdeni, pēc tam paņemiet pusi Masalas un novietojiet to malā. Pannā atlikušajai Masalai pievienojiet marinētu vistu ar zaļajiem čili, tagad apcepiet šo vistu 5 minūtes, pēc tam ļaujiet tai gatavot ar vāku aizvērt uz lēnas uguns, līdz tā ir gatava. Pēc tam pagatavosim vēl vienu mērci, kurai uzkarsē eļļu, tad pievieno ķimenes sēklas, ingveru, ķiplokus, mātītes lapas. Tagad sautējiet to minūti, pēc tam pievienojiet sīpolu, paprika vēlreiz apcepiet to minūti un pievienojiet kurkuma pulveri, sarkano čilli pulveri, ķimenes sēklu pulveri, koriandra sēklu pulveri. Pēc tam kārtīgi samaisiet un pievienojiet atlikušo Masala, ko esam noņēmuši iepriekš, tad pievienojiet Indijas riekstu pastu, sautējiet to 3-4 minūtes uz lēnas uguns. Tagad pievienojiet sāli, ūdeni. Tagad pievienojiet mērci vistas gaļai, kārtīgi samaisiet, kam pievienojiet Garam masala pulveri, zaļo čilli, ingveru, kaltētas mātītes lapas, vēlreiz samaisiet un pārklājiet 2 minūtes. Tagad pievienojiet svaigu krējumu, sajauciet to, un jūsu vistas Patiala ir gatava pasniegšanai.