Sastāvdaļas:

• 1 vesels tītars
• 2 glāzes maizes drupatas
• 1 sīpols, sasmalcināts
• 2 selerijas kāti , sasmalcinātu
• 1/4 tase pētersīļu, sasmalcinātu
• 1 tējkarote salvijas
• 1 tējkarote timiāna
• 1/2 tējkarote melnā pipari
• 1 glāze vistas buljona
• Sāls pēc garšas

Norādījumi:

1. uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem. °F (165 °C).
2. Cannā apcep sīpolus un selerijas, līdz tie ir mīksti.
3. Lielā bļodā sajauciet maizes drupatas, sautētus sīpolus un seleriju, pētersīļus, salviju. , timiāns, pipari un sāls.
4. Lēnām pievienojiet vistas buljonu, līdz maisījums ir mitrs, bet nav piemirkis.
5. Piepildiet tītara dobumu ar maizes maisījumu.
6. Ievietojiet tītaru cepešpannā un pārklājiet ar foliju.
7. Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 13–15 minūtes uz vienu mārciņu, pēdējo stundu noņemot foliju, lai āda noklātos. apbrūnināt.
8. Pārbaudiet iekšējo temperatūru, lai pārliecinātos, ka tā sasniedz 75 °C (165 °F) krūts biezākajā daļā.
9. Pirms grebšanas ļaujiet tītaram atpūsties 20 minūtes. .