Sastāvdaļas:
-Safed atta (baltie milti) izsijāti 1 un ½ tase
-Namak (sāls) ¼ tējkarote
-Eļļa 2 ēdamkarotes
-Pani (ūdens) ½ tase vai pēc vajadzības
-Cepšanas eļļa

Norādes:
-Bļodā pievienojiet baltos miltus, sāli, eļļu un labi samaisiet.
-Pamazām pievienojiet ūdeni un mīciet, līdz izveidojas mīksta mīkla.
-Nosedziet un ļaujiet tai nostāvēties 30 minūtes.
-Atkal mīciet mīklu ar eļļu, uzkaisiet miltus uz darba virsmas un ar rullīša palīdzību izrullējiet mīklu.
-Tagad sagrieziet mīklu ar griezēju, eļļojiet ar eļļu un apkaisiet ar miltiem 3 izrullētās mīklas.
-Uz vienas izrullētās mīklas liek pāri otru izrullētu mīklu (šādi veido 4 kārtas) un ar rullīša palīdzību izrullē.
- Uzkarsē pannas un vāra uz lēnas liesmas 30 sekundes no katras puses, pēc tam atdala 4 slāņus un ļaujiet tai atdzist.
-Sagrieziet to ruļļos un samosa patti izmērā ar griezēju, un to var sasaldēt rāvējslēdzēja maisiņā līdz 3 nedēļām.
-Izgrieziet atlikušās malas ar griezēju.
-Vokpannā uzkarsē cepamo eļļu un apcep līdz zeltainam un kraukšķīgam.