-Moong daal (dzeltenās lēcas) 2 tases

-Masoor daal (sarkanā lēca) 1 glāze

-Cepamā eļļa 1/3 tase

-Zeera (ķimenes sēklas) 1 ēd.k.

-Sabut lal mirch (pogas sarkanie čili) 10-12

-Tez patta (lauru lapas) 3 mazas

-Kari patta (karija lapas) 18-20

-Kasuri methi (kaltētas mātītes lapas) 1 ēd.k.

-Lehsan pulveris (ķiploku pulveris) 2 tējk

-Lal mirch pulveris (sarkanā čili pulveris) 2 un ½ tējk vai pēc garšas

-Dhania pulveris (koriandra pulveris) 2 tējk.

-Haldi pulveris (kurkumas pulveris) 1 tējkarote

-Garam masala pulveris 1 tējkarote

- Himalaju rozā sāls 3 tējk vai pēc garšas

-Tatri (citronskābe) ½ tējk

-Ūdens 3 tases

-Tūlītējs dāla premikss ½ tase

- Hara dhania (svaigs koriandrs) sasmalcināts 1 ēd.k.

- Vok pannā pievienojiet dzeltenās lēcas, sarkanās lēcas un sauso cepeti uz lēnas uguns 6–8 minūtes.

-Ļaujiet tai atdzist.

- Ievietojiet dzirnaviņās grauzdētas lēcas, sasmalciniet, lai pagatavotu pulveri, un novietojiet malā.

- Vok pannā pievienojiet cepamo eļļu, ķimeņu sēklas, sarkanos čili, lauru lapas un labi samaisiet.

- Pievienojiet karija lapas un labi samaisiet.

- Pievienojiet žāvētas mātītes lapas, ķiploku pulveri, sarkano čili pulveri, koriandra pulveri, kurkumas pulveri, garam masala pulveri un labi samaisiet vienu minūti.

- Pievienojiet maltas lēcas, labi samaisiet un vāriet uz lēnas uguns 6–8 minūtes.

-Ļaujiet tai atdzist.

- Pievienojiet rozā sāli, citronskābi un labi samaisiet (raža: 650 g 4 tases aptuveni).

- Instant daal premiksu var uzglabāt sausā hermētiskā burkā vai rāvējslēdzēja maisiņā līdz 1 mēnesim (glabāšanas laiks).

- Katlā pievienojiet ūdeni, ½ tasi šķīstošā dāla premiksa un labi saputojiet.

-Ieslēdziet uguni, labi samaisiet un uzvāriet, daļēji pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts (10–12 minūtes).

- Pievienojiet svaigu koriandru, ielejiet tadku (pēc izvēles) un pasniedziet ar čavali!

-1/2 tase premiksa kalpo 4-5