Sastāvdaļas:

• apelsīni 6-8 vai pēc vajadzības
• krējums 400ml (istabas temperatūra)
• cukurs 1/3 tase vai pēc garšas
• vaniļas esence ½ tējk.
• Apelsīna miziņa 1 tējkarote
• Apelsīnu sula 2 ēd.k.
• Citronu sula 2 tbs
• Apelsīna šķēles
• Piparmētru lapa

Norādes:

• Sagriezt apelsīnus pārgrieziet gareniski uz pusēm, noņemiet mīkstumu, lai izveidotu tīru trauku, un izspiediet sulu un nolieciet malā.
• Katliņā pievienojiet krējumu, cukuru, vaniļas esenci, apelsīna miziņu un kārtīgi noslaukiet.
• Ieslēdziet uguni un vāriet uz ļoti mazas liesmas, maisot, līdz sāk vārīties (10-12 minūtes).
• Izslēdziet uguni, pievienojiet svaigu apelsīnu sulu, citronu sulu. & kārtīgi sakuļ.
• Ieslēdziet uguni un vāriet uz mazas liesmas minūti un izkāš caur sietiņu.
• Ielejiet siltu iesaiņojumu notīrītajās apelsīna mizās, dažas reizes piesitiet un ļaujiet. nostādiet uz 4-6 stundām ledusskapī.
• Rotājiet ar apelsīna šķēlītēm, piparmētru lapiņām un pasniedziet atdzesētu (9-10)!