Sastāvdaļas:

• Atlikušais roti 2-3
• Cepamā eļļa 2 ēd.k.
• Sasmalcināts Lehsan (ķiploks) 1 ēd.k.
• Gajar (burkāns) julienne 1 vidēja
• Shimla mirch (Capsicum) julienne 1 vidēja
• Pyaz (sīpols) julienne 1 vidēja
• Band gobhi (kāposti) sasmalcināta 1 glāze
• Himalaju rozā sāls 1 tējkarote vai pēc garšas
• Kali mirch (melnie pipari) sasmalcināti 1 tējkarote
• Safed mirch pulveris (balto piparu pulveris) ½ tējk
• Čilli ķiploku mērce 2 ēd.k.
• Sojas mērce 1 ēd.k.
• Astā mērce 1 ēd.k.
• Sirka (etiķis) 1 ēd.k.
• Sasmalcinātas Hara pyaz (Pavasara sīpola) lapas

Norādes: Atlikušos rotis sagrieziet plānās garās sloksnēs un nolieciet malā. Wok pannā pievienojiet cepamo eļļu, ķiplokus un sautējiet minūti. Pievienojiet burkānus, piparus, sīpolus, kāpostus un sautējiet minūti. Pievienojiet rozā sāli, smalcinātus melnos piparus, balto piparu pulveri, čili ķiploku mērci, sojas mērci, aso mērci, etiķi, labi samaisiet un vāriet uz lielas liesmas minūti. Pievienojiet roti nūdeles un labi samaisiet. Apkaisa sīpolu lapas un pasniedz!