Sastāvdaļas:

• 1 glāze universālu miltu (maida)
• ½ glāzes pūdercukura
• ¼ glāzes mannas (rava)
li>
• ½ glāzes gī
• šķipsniņa cepamās sodas
• ¼ tējkarotes kardamona pulvera
• Mandeles vai pistācijas dekorēšanai (pēc izvēles)
< /ul>

Nankhatai ir populārs indiešu smilšu kūkas cepums ar maigu garšu. Izpildiet šo vienkāršo recepti, lai mājās pagatavotu gardus nankhatai. Uzkarsē pannu uz vidējas uguns. Pievienojiet universālos miltus, mannu un apgrauzdējiet līdz aromātiskai. Pārlejiet miltus uz šķīvja un ļaujiet atdzist. Maisīšanas traukā pievienojiet pūdercukuru un gī. Sakuļ līdz krēmīgai konsistencei. Pievienojiet atdzesētus miltus, cepamo sodu, kardamona pulveri un labi samaisiet, lai izveidotu mīklu. Uzkarsē nepiedegošo pannu. Eļļojiet ar gī. Paņemiet nelielu porciju mīklas un veidojiet to bumbiņā. Centrā iespiediet mandeļu vai pistāciju gabaliņu. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu. Sakārtojiet tos uz pannas. Vāra uz zemas uguns 15-20 minūtes. Kad tas ir izdarīts, ļaujiet tiem atdzist. Pasniedziet un izbaudiet!