1. Sastāvdaļas
   • Sasmalcināts Mullangi (redīsi) - 1 glāze
   • Toor Dal - 1/2 tase
   • Sīpols - 1 vidēja izmēra sīpols
   • Tomāts - 1 vidēja izmēra
   • Tamarinda pasta - 1 ēdamkarote
   • Sambar pulveris - 2 ēdamkarotes
   • Koriandra lapas - dekorēšanai
   < /ul>

Mullangi Sambar ir Dienvidindijas lēcu zupa ar garšvielu, pikanta tamarinda un redīsu zemes aromātu. Tas ir garšīgs un mierinošs ēdiens, kas lieliski sader ar Keerai Poriyal. Lai pagatavotu sambaru, vispirms pagatavojiet toor dalu spiediena katlā kopā ar sīpoliem, tomātiem un redīsiem. Kad tas ir pagatavots, pievienojiet tamarinda pastu un sambar pulveri. Ļaujiet tai ievilkties dažas minūtes, līdz garšas saplūst. Rotā ar svaigām koriandra lapām un pasniedz karstu ar tvaicētiem rīsiem.