Sastāvdaļas:

• 1 glāze moong dal
• 1 sīpols, smalki sagriezts
• 1 tomāts, smalki sagriezts
• 2 zaļie čili, sasmalcināti
• 1/2 collas ingvera gabals, sasmalcināts
• 2–3 ēd.k. sasmalcinātas koriandra lapas
• 1/ 4 tējk kurkuma pulveris
• 1/2 tējk ķimenes sēklas
• Sāls pēc garšas
• Eļļa eļļošanai

Norādījumi:

1. Noskalojiet un iemērciet moong dal 3–4 stundas.
2. Nosusiniet dalu un samaisiet to ar nelielu daudzumu ūdens līdz gludai pastai.< /li>
3. Ielejiet pastu bļodā un pievienojiet sasmalcinātu sīpolu, tomātu, zaļo čili, ingveru, koriandra lapas, kurkumas pulveri, ķimenes sēklas un sāli. Kārtīgi samaisiet.
4. Uzkarsējiet nepiedegošo režģi vai pannu un ieeļļojiet to ar eļļu.
5. Ielejiet uz režģa kausu mīklas un izklājiet to apaļā formā.
>
6. Cepiet, līdz apakšējā puse ir zeltaini brūna, pēc tam apgrieziet un apcepiet otru pusi.
7. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu.
8. Pasniedziet karstu ar čatniju vai kečupu.
li>