Sastāvdaļas:

• Gī 2–3 ēdamkarotes
• ķimenes 1 tējk
• Kanēlis 1 colla
• Lauru lapa 1. nr.
• Zaļais kardamons 2–3 pākstis
• 3-4 vidēja lieluma sīpoli (sasmalcināti)
• Ingvera ķiploku pastas 1 ēdamkarote
• Zaļie čili 1–2 nr. (sasmalcināts)
• Garšvielu pulveris
  1. Hing 1/2 tējk
  2. Kurkuma pulveris 1/2 tējk.
  3. Kašmiras sarkanā čili pulveris 1 ēdamkarote
  4. Pikants sarkanais čilli 1 tējk
  5. Ķimenes pulveris 1 tējk.
  6. Koriandra pulveris 1 ēdamkarote
• Tomāts 3–4 (biezenis)
• Sāls pēc garšas
• Zaļie zirnīši 1,5 glāzes
• Svaiga meti 1 mazs ķekars / 2 tases
• Kasuri methi 1 tējk
• Garam masala 1 tējk
• Ingvers 1 colla (izsmalcināts)
• Citronu sula 1/2 tējk.
• Svaiga krējuma 3/4 tase
• Neliela sauja svaiga koriandra (sasmalcināta)

Metode:

• Uzlieciet handi uz lielas uguns, pievienojiet tam gī un ļaujiet tai izkust.
• Kad gī ir uzkarsēts, pievienojiet ķimenes, kanēli, lauru lapu, zaļo kardamonu un sīpolus, samaisiet un vāriet uz vidēji lielas liesmas, līdz sīpoli kļūst zeltaini brūni.
• Turklāt pievienojiet ingvera ķiploku pastu un zaļos čili, samaisiet un vāriet 2–3 minūtes uz vidējas uguns.
• Kad ingvera ķiploku pasta ir labi pagatavota, pievienojiet visas pulverveida garšvielas, samaisiet un pievienojiet karstu ūdeni, lai garšvielas nepiedegtu, palieliniet liesmu līdz vidēji augstai un labi pagatavojiet masalu. Kad gī sāk atdalīties pievieno tomātu biezeni un pievieno sāli pēc garšas, maisa un vāra uz vidējas liesmas 2-3 minūtes, tad uzklāj handi ar vāku un sautē 15-20 minūtes, regulāri maisot līdz gī. atdalās, pievienojiet karstu ūdeni, ja tas kļūst sauss.
• Kad gī atdalās, pievienojiet zaļos zirnīšus, labi samaisiet un vāriet uz vidējas uguns, pievienojiet karstu ūdeni, lai pielāgotu konsistenci, pārklājiet un vāriet 3–4 minūtes.
• Noņemiet vāku un pievienojiet svaigu meti, turpiniet maisīt un vāriet 10–12 minūtes uz vidēji zemas uguns.
• Turpiniet pievienot kasuri methi un pārējās sastāvdaļas, pēc kārtīgas samaisīšanas samaziniet liesmu vai izslēdziet to un pievienojiet svaigo krējumu, rūpīgi samaisiet un nepārcepiet, lai krēms nesadalītos.
• Tagad pievienojiet svaigu, sasmalcinātu koriandru