• KINOJAS SALĀTU RECEPTES SASTĀVDAĻAS:
• 1/2 tase / 95 g kvinojas - mērcēta 30 minūtes
• 1 glāze / 100 ml ūdens< /li>
• 4 glāzes / 180 g Romaine Heart (salāti) - plāni sasmalcināti (1/2 collas biezas sloksnes)
• 80 g / 1/2 tase gurķis - sagriezts mazos gabaliņos
< li>80g / 1/2 tase Burkāni - sagriezti mazos gabaliņos
• 80g / 1/2 tase zaļie pipari - sagriezti mazos gabaliņos
• 80g / 1/2 tase Red Bell Pipari - sagriezti mazos gabaliņos
• 65g / 1/2 tase sarkanais sīpols - sasmalcināts
• 25g / 1/2 tase Pētersīļi - smalki sagriezti
• 50g / 1 /3 glāzes Kalamata olīvas - sasmalcinātas
• Salātu mērces receptes sastāvdaļas:
• 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
• 2 ēdamkarotes olīveļļas - (esmu izmantojusi bioloģisko auksti spiestu olīveļļu)
• 3/4 līdz 1 ēdamkarote kļavu sīrupa VAI pēc garšas (👉 KĻAVU SĪRUPA PĒC SAVAS GARŠES)
• 1/2 tējkarotes ķiploku (3g) - malta
• 1/2 tējkarotes sausā oregano
• sāls pēc garšas (esmu pievienojusi 1/2 tējkarotes rozā Himalaju sāls)
• 1/4 Tējkarote malti melnie pipari

METE:

Rūpīgi izskalojiet kvinoju, līdz ūdens kļūst dzidrs. Mērcējiet 30 minūtes. Kad tas ir izmērcēts, kārtīgi izkāš un pārnes mazā katliņā. Pievieno ūdeni, pārklāj un uzvāra. Pēc tam samaziniet siltumu un vāriet 10 līdz 15 minūtes vai līdz kvinoja ir gatava. Kad tie ir pagatavoti, nekavējoties ievietojiet to maisītāja bļodā un plānā kārtā izklājiet, lai tie atdziest.

Sasmalciniet salātus 1/2 collas biezumā un sasmalciniet pārējos dārzeņus. Kad kvinoja ir pilnībā atdzisusi, pārlieciet to ar sasmalcinātiem dārzeņiem, pārklājiet un atdzesējiet ledusskapī, līdz tā ir gatava lietošanai. Tādējādi dārzeņi paliks kraukšķīgi un svaigi.

Salātu mērces pagatavošana - Mazā burciņā pievienojiet sarkanvīna etiķi, olīveļļu, kļavu sīrupu, malto ķiploku, sāli, sauso oregano, melnos piparus. Labi samaisa, lai apvienotu. Noliec malā. 👉 PĒC SAVAS GARŠES PIEEJAM KĻAVU SĪRUPU salātu mērcē.

Kad gatavs, pievienojiet salātu mērci un pasniedziet.

SVARĪGI PADOMI:
👉 Sasmalciniet salātu mērci. romiešu salāti apmēram 1/2 collas biezi
👉 Ļaujiet dārzeņiem atdzist ledusskapī, līdz tie ir gatavi lietošanai. Tādējādi dārzeņi paliks kraukšķīgi un svaigi.