Sastāvdaļas:

• 2 lielas maizes šķēles
• makhan (sviests), mīksts pēc vajadzības
• Olper's Cheddar siers šķēle 1
• Mortadella šķēles 2
• Olper's Mozzarella siers pēc vajadzības
• Anda (Ola) 1
• Kali mirch (melnie pipari) sasmalcināti pēc garšas
• Himalaju rozā sāls pēc garšas
• Hara dhania (svaigs koriandrs) sasmalcināts

Norādes:

• Uz cepešpannas, kas izklāta ar sviesta papīru, novietojiet divas lielas maizes šķēles un uz vienas maizes šķēles uzklājiet sviestu.
• Pievienojiet Čedaras sieru, mortadella šķēles un mocarellas sieru.
• Ar bļodas palīdzību izveidojiet iedobi centrā, piespiežot bļodas apakšu, un novietojiet to virs otras šķēles virs siera.
• Uz maizes šķēles uzklājiet sviestu, ieber iedobē olu un apkaisa maltos melnos piparus un rozā sāli
• Olas malās pievieno mocarellas sieru un ar koka iesmu palīdzību iedur olas dzeltenumu.
• Cep sakarsētā cepeškrāsnī 190C uz 10-12 minūtēm (uz abiem griliem).
• Pārkaisa svaigu koriandru un pasniedz ar tēju.