Konuss Papri Dahi Chaat

Sagatavojiet konusu gaisa cepeškrāsnī:
- Maida (universālie milti) 2 un ½ tases
- Himalaju rozā sāls 1 tējkarote
- Ajwain ( Carom sēklas) ½ tējk
- Zeera (ķimeņu sēklas) 1 tējkarote
- Lal mirch (sarkanais čili) sasmalcināts ½ tējk
- Gī (dzidrs sviests) 1 ēd.k. /li>
- Ūdens ½ tase vai pēc vajadzības
- Cepamā eļļa
- Pagatavojiet Meethi Chutney:
  - Gurr (Jaggery) 1 tase
  - li>
  - Himalaju rozā sāls ¼ tējk vai pēc garšas
  - Saunf (fenheļa sēklas) sasmalcinātas ½ tējkarotes
  - Adrak pulveris (ingvera pulveris) ½ ēd.k.
  - Kukurūzas milti ½ ēd.k. vai pēc vajadzības
  - Ūdens ¾ tase
  - Sagatavojiet Dahi Chana Chaat:
    - Chanay (aunazirņi) vārīti 2 tases
    - Tamatar (tomāts) sasmalcināts ½ tase
    - Hari mirch (zaļie čili) sasmalcināti 3-4
    - citrona sula 3 ēd.k.
    - Kala namak (melnais sāls) ¼ tējk
    - Chaat masala ½ ēd.k.
    - Lal mirch (sarkanie čili) 2 tējk
    - Dahi (Jogurta) bieza un saputota ¾ tase
    - Hara dhania (svaigs koriandrs) sasmalcināta sauja