SASTĀVDAĻAS klasiskajai liellopu gaļas sautējuma receptei:

• 6 unces biezs, sagriezts bekons, sagriezts 1/4 collas platās sloksnēs.
• 2–2 1/2 mārciņas liellopa gaļas bez kauliem čaka vai labas kvalitātes sautēta gaļa, kas apgriezta un sagriezta 1 collas gabalos
• Sāls un malti melnie pipari pēc garšas
• 1/4 glāzes universālu miltu
• 2 glāzes laba sarkanvīna, piemēram, Soft Red vai Pinot Noir (skatiet piezīmi iepriekš)
• 1 mārciņa biezi sagrieztas sēnes
• 4 lieli burkāni nomizoti un sagriezti 1/2 collu biezos gabaliņos
• li>
• 1 vidēji dzeltens sīpols sagriezts kubiņos
• 4 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
• 1 ēdamkarote tomātu pastas
• 4 glāzes liellopu gaļas buljona vai liellopu gaļas buljona ar zemu nātrija saturu
li>
• 2 lauru lapas
• 1 tējkarote kaltēta timiāna
• 1 mārciņa mazi kartupeļi, jauni kartupeļi vai pirkstiņi, sagriezti uz pusēm vai ceturtdaļās