Sastāvdaļas:

• neapstrādāti banāni
• kurkuma
• sāls

1. darbība. Nomizojiet banānus un sagrieziet tos plānās šķēlītēs, izmantojot mandolīnu.

2. darbība. Iemērciet šķēles kurkuma ūdenī uz 15 minūtēm.

3. darbība: noteciniet ūdeni un noslaukiet. nosusiniet banānu šķēles.

4. darbība. Uzkarsējiet eļļu un apcepiet banānu šķēles, līdz tās ir kraukšķīgas un zeltaini brūnas. Garšojiet ar sāli pēc vēlēšanās.