• Cepamā eļļa 2–3 ēd.k.
• Pyaz (sīpols) sagriezts 1 liels
• Lehsan (ķiploks) sagriezts 6–7 daiviņas
• Hari mirch (Zaļie čili) šķēlēs 3-4
• Aalo (kartupeļi) vārīti 3-4
• Liellopa gaļas gaļa (maltā gaļa) ​​250g
• Lal mirch (Sarkanais čili) sasmalcināts 1 tējk
• Himalaju rozā sāls 1 tējkarote vai pēc garšas
• Kali gaļas pulveris (melno piparu pulveris) 1 tējk
• vistas pulveris 1 un ½ tējk
li>
• Safed mirch pulveris (balto piparu pulveris) ½ tējk
• Zeera (ķimeņu sēklas) grauzdētas un sasmalcinātas ½ tējkarotes
• Kukurūzas milti 2-3 ēdamkarotes
• Anda (Ola) 1
• Cepšanas eļļa

Cepšanas pannā pievieno cepamo eļļu, sīpolus, ķiplokus, zaļos čili un apcep uz vidējas uguns līdz zeltainam. & atlikt malā. Lielā paplātē pievienojiet kartupeļus un kārtīgi samaisiet ar smalcinātāja palīdzību. Pievienojiet liellopa malto gaļu, sasmalcinātu sarkano čilli, rozā sāli, melno piparu pulveri, vistas pulveri, balto piparu pulveri, ķimenes, kukurūzas miltus, ceptu sīpolu, ķiploku un čili, olu un samaisiet, līdz tas ir labi apvienots. Wok pannā uzkarsē cepamo eļļu un uz vidējas uguns apcep fritētus līdz zeltaini brūnai. Pasniedz ar tomātu kečupu!