KAMBU/BAJRAS/PĒRĻU PROSAS PANIYARAM SASTĀVDAĻAS:

Paniyaram mīklai:

Kambu / Bajra / pērļu prosa - 1 glāze

Melnais grams / urad dal / ulunthu — 1/4 glāzes

grieķu sēklas / Venthayam — 1 tējkarote

Ūdens — pēc vajadzības

Sāls — pēc vajadzības

Atlaidināšanai:

Eļļa - 1 tējkarote

sinepju sēklas / kadugu - 1/2 tējk.

urad dal / melns grams - 1/2 tējk.

Karija lapas - dažas

Sāls - pēc vajadzības

Ingvers - mazs gabaliņš

Zaļais čili - 1 vai 2

Sīpols — 1

Koriandra lapas — 1/4 tase

Eļļa — pēc vajadzības paniyaram pagatavošanai