Virtuves garšu fiesta

Īpašas vistas nūjas

Īpašas vistas nūjas

Sastāvdaļas:
-Vistas fileja bez kauliem 500g
-Astā mērce 2 ēd.k.
-Sirka (etiķis) 2 ēd.k.
-Paprikas pulveris 2 tējk.
-Himalaju rozā sāls 1 tējk vai līdz garša
-Kali saldais pulveris (Melno piparu pulveris) ½ tējk
-Lehsan pulveris (ķiploku pulveris) ½ tējk
-Žāvēts oregano 1 tējkarote
-Lal saldais pulveris (Sarkanā čili pulveris) ½ tējk vai pēc garšas
-Shimla mirch (Capsicum) kubi pēc vajadzības
-Pyaz (sīpola) kubiņi pēc vajadzības
-Grauzdētas maizes šķēles 2
-Maida (universālie milti) pēc vajadzības
- Andy (olas) saputota 2
-Cepšanas eļļa

Norādes:
-Sagrieziet vistas fileju 1 collas kubiņos.
-Bļodā pievienojiet vistu, karsto mērci, etiķi ,paprikas pulveris,rozā sāls,melno piparu pulveris,ķiploku pulveris, kaltēts oregano,sarkanā čili pulveris & labi samaisa,pārklāj ar pārtikas plēvi un marinē 2 stundas.
-Sašķeļ marinētu vistu koka iesmiņā ar paprikas un sīpolu kubiņiem .
-Sasmalcinātājā pievienojiet grauzdētas maizes šķēles un kārtīgi sasmalciniet rīvmaizē un pārlejiet bļodā.
-Bļodā pievienojiet universālos miltus un sakultas olas citā bļodā.
- Pārklājiet vistu. iesmus universālos miltos, pēc tam iemērciet sakultās olās un apviļojiet ar rīvmaizi (sagatavo 14–15).
-Vok pannā uzkarsējiet cepamo eļļu un apcepiet vistas iesmus uz lēnas uguns, līdz tie kļūst zeltaini un kraukšķīgi.