Sastāvdaļas

• Rīsi, uraddal, meti sēklas

Viens no Dienvidindijas galvenajiem ēdieniem ir izgatavots no rīsiem, urad dal un meti sēklām. Mīklu sagatavo kraukšķīgai dosai, taču tā ir paredzēta neskaitāmu citu recepšu pagatavošanai, piemēram, masala dosa, podi dosa, uttapam, appam, bun dosa, tomātu omlete un punugulu, bet ne tikai, un to var izmantot idli un idli pagatavošanai. daudzi varianti.