Virtuves garšu fiesta

Dārzeņu burgers

Dārzeņu burgers
  • Eļļa – 3 ēdamkarotes
  • Ķimenes – 1 tējkarote
  • Sasmalcināts ingvers – 1 tējkarote
  • Sasmalcināts zaļais čili – 1 tējkarote
  • Pupiņas sasmalcināti – ½ glāzes
  • Sarīvēti burkāni – ½ glāzes
  • Vārīti un kartupeļu biezeni – 1 glāze
  • Zaļie zirnīši – ½ tase
  • Sāls – pēc garšas
  • Kurkuma – ¼ tējkarote
  • Koriandra pulveris – 1½ tējkarote
  • Ķimenes pulveris – ½ tējkarote
  • Čilli pulveris – 1 tējkarote
  • Sasmalcināts koriandrs – sauja
  • Garam masala – ½ tējkarote
  • Chaat masala – 1 tējkarote
  • Maizes drupatas – ½ glāzes (un papildus pārklājumam)< /li>
  • Paneer rīvēts (pēc izvēles) – ½ tase
  • Rīvēts siers – ½ tase
  • Eļļa – cepšanai
  • Milti (visiem nolūkiem) – ½ tase
  • Sāls – šķipsniņa glāze
  • Kečups – 2 ēd.k.
  • Čilli mērce (tabasko) – gabaliņš
  • Piparmētru čatnijs (ļoti biezs) – 3 ēd.k.
  • Burgeru maizītes – 2 ņ
  • Sviests – 2 ēd.k.
  • Sinepju mērce – 1 ēd.k.
  • Tomātu šķēle – 2 ņ
  • Sīpola šķēle – 2 ņ
  • < li>Zobu bakstāmais – 2 nē
  • Siera šķēle – 2 nē
  • Salātu lapa – 2 nē
  • marinēti kornišoni – 2 nē
  • Frī kartupeļi vai kartupelis ķīļi – sauja