Sastāvdaļas Besan Chilla:

• 1 glāze bezanas/gramma miltu
• 1 colla ingvera, smalki sagriezta
• 2 čili, smalki sagriezti< /li>
• ¼ tējkarotes kurkumas
• ½ tējk ajwain/carom sēklas
• 1 tējkarote sāls
• ūdens
• 4 tējkarotes eļļas
• Pildījumam:
• ½ sīpols, smalki sagriezts
• ½ tomāts, smalki sagriezts
• 2 ēdamkarotes koriandra, smalki sagriezts
• ½ glāzes paneera/biezpiena
• ¼ tējkarotes sāls
• 1 tējkarote chaat masala
• pildījumam, 2 ēdamkarotes piparmētru čatnija, zaļais čatnijs, tomāts mērce
• INSTRUKCIJAS
• Lielā maisīšanas traukā paņemiet besan un pievienojiet garšvielas.
• Tagad pievienojiet ūdeni un labi samaisiet, lai izveidotu vienmērīgu mīklu.
>
• Sagatavojiet plūstošas ​​konsistences mīklu, it kā mēs gatavojamies dosai.
• Tagad tavā ielejiet kausu mīklas un viegli izklājiet.
• Pēc minūtes uzklājiet piparmētru čatniju. , zaļo čatniju un ielieciet dažas sīpola, tomātu un paneera šķēles.
• Samaziniet liesmu līdz vidējai un pagatavojiet čilu ar vāku no abām pusēm.