Sastāvdaļas:

• 2 olas
• 1 ēdamkarote piena
• Sāls pēc garšas
• melnie pipari pēc garšas
• li>
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu sīpolu
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu papriku
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu tomātu
• 1 zaļš čili, sasmalcināts
• 1 tējkarote eļļas

Pagatavošana:

1. Bļodā sakuļ olas un pienu, līdz tie ir labi sajaukti. Garšojiet ar sāli un melnajiem pipariem; noliek malā.
2. Nepiedegošā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet sīpolus, papriku, tomātus un zaļo čili. Sautējiet, līdz tās ir mīkstas.
3. Ielejiet olu maisījumu pannā un ļaujiet tai dažas sekundes sastingt.
4. Izmantojot lāpstiņu, viegli paceliet malas, vienlaikus noliekot pannu līdz ļaujiet nevārītai olai izplūst līdz malām.
5. Kad omlete ir sastingusi un nav palikusi šķidra ola, apgrieziet to otrādi un pagatavojiet vēl vienu minūti.
6. Ieslidiniet omleti uz šķīvja. un pasniedziet karstu.