Žaliasis česnakas Tawa Pulav
- 50 g – špinatų lapai
virkite 3–4 min ant stiprios ugnies ir nedelsdami supilkite į ledu atšaldytą vandenį.
Išimkite ir padarykite smulkią pastą - 1 puodelis - Švieži žalieji žirneliai
1 arbatinis šaukštelis – cukrus
Virkite, kol suminkštės.
Išimkite sietelyje ir supilkite į ledinį vandenį ir palikite į šoną. - 50 g – Žalieji česnakai
Atskira baltoji dalis ir žalia Dalis ,Susmulkinkite ir palikite į šalį
50 g - Laikiniai svogūnai
Atskirkite baltą ir žalią dalį ,Supjaustykite ir palikite į šoną - 1 puodelis - Basmati ryžiai
Virimo laikas pridėtas 1 šaukštelis - Aliejuje ir kepkite iki 70–80 % Virkite ,Labai įpilkite Prieš 1 min.
1 šaukštelis - Actas arba
1/2 ne - Citrinų sultys
Perkoškite ir paskleiskite į didelę lėkštę ir palikite visiškai virti 2 valandas tada naudokite - Paimkite Big Tawa ir pridėkite
1 valgomasis šaukštas – aliejus
1 valgomasis šaukštas – sviestas
žalio česnako baltoji dalis
vasarinio svogūno baltoji dalis
2 šaukštai – imbiero Aitriosios paprikos pasta
1 ne - Kapotos paprikos
1 puodelis - Virti žali žirneliai
1/4 šaukštelio - Ciberžolės milteliai
Druskos pagal skonį
1 šaukštelis - Korandro kmynų milteliai
1 šaukštelis - Res aitriosios paprikos milteliai
1 valgomasis šaukštas – Pav Bhaji Masala
100 g – Paneer kubeliais pjaustyti
3 valg. Svogūnų žalioji dalis - ir tame pačiame Tawa laikykite viską lauke ir viduryje įpilkite
1 šaukštelis - sviestas
1 šaukštelis - aliejus
1 šaukštelis - sutrintas česnakas
tada šiek tiek pakepinkite pridėkite Palak tyrę ir gerai išmaišykite, ryžius ir pastą sumaišykite.
Pabaigoje pabarstykite susmulkintą žalią česnaką, vasarinio svogūno žaliąją dalį, susmulkintą kalendrą ir šiek tiek pamaišykite ir patiekite