Ingredientai:

• Vištienos krūtinėlės
• Ančiuviai
• Ypač grynas alyvuogių aliejus
• Česnakai
• Čili
• Vyšniniai pomidorai
• Alyvuogės

Šis Viduržemio jūros vištienos receptas yra ne tik skanus, bet ir naudingas sveikatai. Tai vienos keptuvės patiekalas, paruošiamas vos per 20 minučių, todėl puikiai tinka įtemptoms savaitės naktims. Kai kurie gali nedrąsiai naudoti ančiuvius, tačiau jie labai prisideda prie patiekalo, pridedant subtilų umami skonį, nepadarydami žuvingo skonio. Vištienos krūtinėlės suteikia baltymų raumenų augimui ir atstatymui, o aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejuje gausu širdžiai naudingų mononesočiųjų riebalų. Česnakai ir čili ne tik padaro patiekalą skanų, bet ir padeda kovoti su mikrobais, mažina uždegimą, todėl teigiamai veikia kraujospūdį ir cholesterolio kiekį. Vyšniniai pomidorai ir alyvuogės suteikia vitaminų, antioksidantų ir gerųjų riebalų. Apskritai šis Viduržemio jūros regiono vištienos receptas yra greitas, lengvas, skanus ir neįtikėtinai naudingas.