Ingredientai:

Patty
1 šaukštelis aliejaus, vyšnios
\u00bd šaukštai sviesto, Makhan
\u00bd šaukštai imbieras, kapotas, Adrak< br>2 žalios paprikos, susmulkintos, Hari mirch
12–15 prancūziškų pupelių, susmulkintų, prancūziškų pupelių
1 žieminė morka, susmulkinta, Gajar
2–3 didelės bulvės, virtos, trintos, Aloo
\u00bd šaukštelis raudonųjų čili miltelių, Lal mirch miltelių
\u00bc šaukštelis Garam masala, Garam masala
Druskos pagal skonį, Namak swadanusar
\u00bd šaukštelis imbiero česnako pasta, Adrak Lahsun ka pasta
2 šaukštai Coriander lapai, susmulkinti,Dhaniya

Tešlai
\u00bd puodelis Universalūs miltai, Maida
Druska pagal skonį, Namak swadanusar
Vanduo pagal poreikį, Pani

džiūvėsėlių danga
1 puodelis šviežių džiūvėsėlių, džiūvėsėlių
2–3 šaukštai Poha, susmulkinta,Poha

Sekliai kepti Tikki
\u00bd šaukštai Oi, Teel
\u00bd šaukštai sviesto , Makhan

Mėsainių bandelėms kepti
1 valgomasis šaukštas sviesto, mėsainis

Veg Burger priedams
4 sezamo mėsainių bandelės – pilno grūdo arba paprastų arba kelių grūdų bandelės, Til bandelės
1 valgomasis šaukštas majonezas, majonezas

4–5 salotų lapai, salotos
druska pagal skonį, Namak swadanusar
1 mažas arba vidutinis pomidoras, plonais griežinėliais, Tamataras
1 mažas iki vidutinio dydžio svogūnas, plonais griežinėliais, keptas ant grotelių, Pyaj
2 sūrio griežinėliai, sūris
2–3 juodos arba žalios alyvuogės, Kali ya hara Jaitun

Patiekti
Majonezas, majonezas
skrudintos bulvytės, gruzdintos bulvytės

Apdorojimas
Į keptuvę įpilkite aliejaus, sviesto, susmulkinto imbiero, žalią čili gerai pakepinkite.
Sudėkite pjaustytas daržoves ir gerai patroškinkite, kol suminkštės.
Išvirtas bulves sutrinkite ir gerai sudėkite į keptuvę.
Įberkite raudonųjų čili miltelių, garam masala, druskos pagal skonį ir imbiero česnako pastą ir viską gerai išmaišykite.
Dabar suberkite smulkintą kalendrą ir gerai išmaišykite.< br> Išimkite mišinį į dubenį ir palaikykite šaldytuve 10 minučių.
Išimkite mišinį iš šaldytuvo ir pradėkite gaminti tikki.
Sausainių formelės pagalba arba rankomis duokite tinkamai formą.
Dabar įdėkite vieną tikkį, pirmiausia aptepkite srutomis, o tada duonos trupiniais ir gerai aptepkite.
Tešlai
Į dubenį įpilkite universalių miltų, druskos ir vandens, kad susidarytų srutos .
Duonos trupinių aptepimui
Į kitą dubenį suberkite šviežius duonos trupinius, susmulkintą poha ir gerai išmaišykite.
Sekliai kepti Tikki
Keptuvėje įpilkite aliejaus ir sviesto ir kepkite tikkii iki gražios aukso rudos spalvos ir traškios.
Mėsainių bandelėms kepti
Supjaustykite bandeles ir kitoje keptuvėje Paskrudinkite bandeles iki šviesiai rudos spalvos.
Įpilkite sviesto ir supjaustykite svogūną žiedais ir ant grotelių pakepinkite svogūną toje pačioje keptuvėje.
Daržovėms. Mėsainių užpilai
Paimkite apatinę duonos pusę ir patepkite ją majonezu.
Dabar uždėkite salotas ir pabarstykite šiek tiek druskos, tada įdėkite griežinėliais pomidorą ir pabarstykite druska bei pipirais.
Ant jo uždėkite tikki ir ant grotelių keptus svogūnus vėl uždėkite majonezo ir galiausiai uždėkite sūrio griežinėlį ir uždarykite mėsainį su bandele ir įkiškite dantų krapštuką su žaliomis arba juodomis alyvuogėmis
Patiekiame su gruzdintomis bulvytėmis ir majonezu .