Ingredientai:

• 2 didelės duonos riekelės
• Makhan (sviestas), minkštas pagal poreikį
• Olper's Cheddar sūris 1 riekelė
• Mortadella griežinėliai 2
• Olper's Mozzarella sūris pagal poreikį
• Anda (kiaušinis) 1
• Kali mirch (juodieji pipirai) susmulkinti pagal skonį
• Himalajų rožinė druska pagal skonį
• Hara dhania (šviežia kalendra) susmulkinta

Nuorodos:

• Ant sviestiniu popieriumi išklotos kepimo skardos padėkite dvi dideles duonos riekeles ir vieną duonos riekę patepkite sviestu.
• Įdėkite čederio sūrio, mortadella griežinėlių ir mocarelos sūrio.
• Naudodami dubenį, centre padarykite duobutę, paspausdami dubens dugną, ir uždėkite ant kitos riekelės virš sūrio.
• Ant duonos riekelės užtepkite sviesto, į duobutę įmuškite kiaušinį ir pabarstykite juodaisiais pipirais grūstais ir rausvais druska
• Ant kiaušinio šonų uždėkite mocarelos sūrio ir mediniu iešmeliu įmuškite kiaušinio trynį.
• Kepkite įkaitintoje 190C orkaitėje 10-12 minučių (ant abiejų grotelių).
• Pabarstykite šviežiomis kalendromis ir patiekite su arbata.