Vištienos sumuštinių MARINADAS:
►3 vidutinės vištienos krūtinėlės (be kaulų, be odos), perpjautos per pusę į 6 kotletus
►1 1/2 puodelio neriebių pasukų
►1 valgomasis šaukštas aštraus padažo (naudojame Frank’s Red Hot)
►1 šaukštelis druskos
►1 šaukštelis juodųjų pipirų
►1 šaukštelis svogūnų miltelių
►1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių

KLASIKINIS VIŠTĖS KEPĖLIS:
►1 1/2 puodelio universalių miltų
►2 šaukšteliai druskos
►1 šaukštelis juodųjų pipirų, šviežiai maltų
►1 šaukštelis kepimo miltelių
►1 šaukštelis paprikos
►1 šaukštelis svogūnų miltelių
►1 šaukštelis česnako miltelių
►Aliejus kepimui – augalinis aliejus, rapsų aliejus arba žemės riešutų aliejus