Ingredientai

Aliejus – 3 šaukšteliai

Česnakai – 1 valgomasis šaukštas

Morkos – 1 puodelis

>Žalioji paprika – 1 puodelis

Raudonoji paprika – 1 puodelis

Geltonoji paprika – 1 puodelis

Svogūnai – 1 Nr.

Brokoliai - 1 dubuo

Paneer - 200 Gms

Druska - 1 šaukštelis

Pipirai - 1 šaukštelis

Raudonieji aitriosios paprikos dribsniai - 1 šaukštelis /p>

Sojų padažas – 1 šaukštelis

Vanduo – 1 valgomasis šaukštas

Pavasarinių svogūnų šaltiniai

Metodas

1. Į keptuvę įpilkite aliejaus ir įkaitinkite.

2. Sudėkite susmulkintą česnaką ir pakepinkite kelias sekundes.

3. Sudėkite morkas, žaliąją papriką, raudonąją papriką, geltonąją papriką, svogūnus ir gerai išmaišykite.

4. Tada sudėkite brokolių gabalėlius, gerai išmaišykite ir maišydami kepkite apie 3 min.

5. Įdėkite plokščių gabalėlių ir viską švelniai išmaišykite.

6. Pagardinimui įberkite druskos, pipirų miltelių, raudonųjų čili dribsnių ir sojų padažo.

7. Viską gerai išmaišykite ir įpilkite šiek tiek vandens. Dar kartą sumaišykite.

8. Uždenkite kepsnius dangčiu ir kepkite daržoves bei panėrus 5 minutes ant silpnos ugnies.

9. Po 5 minučių suberkite smulkintus svogūnus ir gerai išmaišykite.

10. „Skanus Vegetable Paneer Stir Fry“ yra paruoštas patiekti karštas ir gražus.