Ingredientai:

• 2 puodeliai senamadiškų valcuotų avižų dribsnių
• 3/4 puodelio grubiai pjaustytų riešutų, pvz., migdolų, graikinių riešutų, pekano riešutų, žemės riešutų arba mišinio
• 1/4 puodelio saulėgrąžų sėklų arba pepitų arba papildomų kapotų riešutų
• 1/4 puodelio nesaldžių kokoso drožlių
• 1/2 puodelio medaus
• 1/3 puodelio kreminio žemės riešutų sviesto
• 2 šaukšteliai gryno vanilės ekstrakto
• 1/2 šaukštelio malto cinamono
• 1/4 šaukštelio košerinės druskos
• 1/3 puodelio mini šokolado drožlių arba džiovintų vaisių ar riešutų

Nuorodos:

1. Padėkite lentyną orkaitės centre ir įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių F. 8 arba 9 colių kvadratinę kepimo formą išklokite pergamentiniu popieriumi taip, kad dvi popieriaus pusės išsikištų už šonų kaip rankenos. Gausiai padenkite nepridegančiu purškalu.
2. Avižas, riešutus, saulėgrąžas ir kokoso drožles paskleiskite ant apvadintos, neteptos kepimo skardos. Skrudinkite orkaitėje, kol kokosas atrodys švelniai auksinis, o riešutai apskrus ir kvepės, maždaug 10 minučių, vieną kartą įpusėjus maišyti. Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 300 laipsnių F.
3. Tuo tarpu vidutiniame puode ant vidutinės ugnies kartu pakaitinkite medų ir žemės riešutų sviestą. Maišykite, kol mišinys taps vientisas. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite vanilę, cinamoną ir druską.
4. Kai tik avižų mišinys baigs skrudinti, atsargiai perkelkite jį į keptuvę su žemės riešutų sviestu. Gumine mentele maišykite, kad susimaišytų. Leiskite atvėsti 5 minutes, tada sudėkite šokolado drožles (jei šokolado drožles subersite iš karto, jie ištirps).
5. Supilkite tešlą į paruoštą skardą. Mentele užpakaline dalimi suspauskite strypus į vieną sluoksnį (taip pat galite uždėti plastikinės plėvelės lakštą prie paviršiaus, kad nepriliptų, tada pirštais; išmeskite plastiką prieš kepdami).
6. Sveikus granolos batonėlius kepkite 15–20 minučių: 20 minučių gausite traškesnius batonėlius; 15 jie bus šiek tiek kramtesni. Kai strypai vis dar yra keptuvėje, įspauskite peilį į keptuvę, kad supjaustytumėte norimo dydžio juosteles (būtinai pasirinkite tokį peilį, kuris nepažeistų keptuvės – aš paprastai pjaunu į 2 eilutes po 5). Nenuimkite strypų. Leiskite jiems visiškai atvėsti keptuvėje.
7. Kai batonėliai visiškai atvės, pergamentu pakelkite juos ant pjaustymo lentos. Aštriu peiliu vėl nupjaukite strypus toje pačioje vietoje, perbraukdami per linijas, kad atsiskirtumėte. Išskirkite ir mėgaukitės!