Recepto ingredientai:

• 220 g vištienos krūtinėlės
• 2 šaukšteliai augalinio aliejaus (naudojau alyvuogių aliejų)
• 2 kiaušiniai
< li>30 g grietinės
• 50 g mocarelos sūrio
• petražolės
• 1 šaukštelis druskos ir juodųjų pipirų paragauti

Instrukcijos:

1. Pradėkite kaitindami augalinį aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Kai aliejus įkaista, sudėkite vištienos krūtinėlę ir pagardinkite druska bei juodaisiais pipirais. Kepkite vištieną maždaug 7–8 minutes iš kiekvienos pusės arba tol, kol ji visiškai iškeps ir nebebus rausvos centre.

2. Kol vištiena kepa, į dubenį įmuškite kiaušinius ir išplakite. Atskirame dubenyje sumaišykite grietinę ir mocarelos sūrį, kol gerai susimaišys.

3. Kai vištiena iškeps, keptuvėje supilkite kiaušinių mišinį ant vištienos. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir uždenkite keptuvę dangčiu. Leiskite kiaušiniams švelniai virti maždaug 5 minutes arba kol jie sustings.

4. Nuimkite dangtį ir papuošimui ant viršaus pabarstykite kapotų petražolių. Patiekite vištienos ir kiaušinių patiekalą karštą ir mėgaukitės šiuo sočiu, sočiu patiekalu, kuris puikiai tiks bet kuriuo paros metu!