Sultinga ir švelni tandoori vištiena su česnakiniu mėtų sviesto padažu
- Paruoškite Tandoori vištieną:
- Dahi (jogurtas) 1 ir ¼ puodelio
- Tikka masala 3 & ½ šaukštai
- Adrak lehsan pasta (imbiero česnako pasta) 1 valgomasis šaukštas
- citrinų sultys 2-3 šaukštai
- Vištienos kulšelės 9 vnt (1 kg) li>
- Kepimo aliejus 2 v.š.
- Paruoškite česnakinį mėtų sviesto padažą:
- Makhan (sviestas) 6 v.š.
- Lehsan (česnakas) susmulkintas 1 ir ½ šaukštai
- citrinų sultys 2 v.š.
- Šviežios petražolės kapotos 2 v.š.
- Himalajų rožinė druska pagal skonį
- Podina (mėtų lapai) susmulkinti 2 šaukštai
- Nuorodos:
- Paruoškite Tandoori vištieną:
- Į patiekalą įdėkite jogurto, tikka masala, imbiero česnako pasta, citrinos sultys ir gerai išmaišykite.
- Įpjaukite vištienos blauzdeles ir įpilkite marinato, gerai išmaišykite ir tolygiai įtrinkite.
- Įpilkite kepimo aliejaus ir gerai išmaišykite, uždenkite maistine plėvele ir marinuokite 4 valandas iki nakties šaldytuve.
- 15 minučių įkaitinkite mikrobangų krosnelę iki 180C.
- Ant lėkštės padėkite mikrobangų krosnelės grilio stovą ir marinuotą vištieną ir kepkite iki 180C įkaitintoje orkaitėje (konvekcinė nuotaika) 45-50 minučių (tarp apverskite).
- Paruoškite česnakinį mėtų sviesto padažą. :
- Į dubenį įdėkite sviesto, česnako ir mikrobangų krosnelėje 1 minutę.
- Įpilkite citrinos sulčių, šviežių petražolių, rožinės druskos, mėtų lapelių ir gerai išmaišykite. li>
- Paruoštą česnakinį mėtų sviesto padažą sutepkite ant vištienos kulšelių ir patiekite su naanu!