Specialios vištienos lazdelės

Ingredientai:
-Vištienos filė be kaulų 500g
-Karštas padažas 2 v.š.
-Sirka (actas) 2 v.š.
- Paprikos milteliai 2 v.š.
- Himalajų rožinė druska 1 arbat. skonis
-Kali mišinio milteliai (juodųjų pipirų milteliai) ½ šaukštelio
-Lehsan milteliai (česnako milteliai) ½ šaukštelio
-Džiovintas raudonėlis 1 šaukštelis
-Lal mišinio milteliai (raudonųjų aitriųjų paprikų milteliai) ½ šaukštelio arba pagal skonį
-Shimla mirch (Capsicum) kubeliai pagal poreikį
-Pyaz (svogūnų) kubeliai pagal poreikį
-Duonos griežinėliai skrudinti 2
-Maida (universalūs miltai) pagal poreikį
- Anday (kiaušiniai) išplakti 2
-Kepimo aliejus kepimui
Nuorodos:
-Vištienos filė supjaustykite 1 colio kubeliais.
-Į dubenį supilkite vištieną, karštą padažą, actą ,paprikos milteliai,rožinė druska,juodųjų pipirų milteliai,česnako milteliai,džiovintas raudonėlis,raudonųjų aitriųjų paprikų milteliai ir gerai išmaišyti,uždengti maistine plėvele ir marinuoti 2 val.
-Marinatą vištieną iškreipti mediniame iešmelyje su paprikos ir svogūno kubeliais .
-Į smulkintuvą sudėkite skrudintus duonos riekeles ir gerai supjaustykite į džiūvėsėlius ir supilkite į dubenį.
-Į dubenį, kitame dubenyje suberkite universalius miltus ir išplaktus kiaušinius.
-Aptepkite vištieną. iešmelius universaliuose miltuose, tada pamirkykite išplaktuose kiaušiniuose ir aptepkite džiūvėsėliais (sudaro 14–15).
-Vok keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite vištienos iešmelius ant mažos ugnies, kol taps auksiniai ir traškūs.