Sojų gabalėlių salotos yra paprastas ir sveikas receptas, kurį galite paruošti per kelias minutes. Šias salotas galima patiekti kaip užkandį prieš valgį.

Ingredientai

• Svogūnai/प्याज़ -1/2
• Agurkas/खीरा-1/2
• Pomidoras / टमाटर -1/2
• Kalendra / धनिया -1 šaukštelis
• Mėtų / पुदीना -1 šaukštelis
ch. सोयाचंक्स- 50 g
• Varškės / दही-1 puodelis
• kmynų milteliai / ज़ीरा पाउ>क cc pagal jūsų skonį /स्वाद अनुसार
• Juodųjų pipirų milteliai/काली मिर्च का पाउडर – pagal jūsų skonį/वाऍऍ
• Mišrios žolelės / मिश्रित जड़ी बूटी-1/4 šaukštelis
• Ypač grynas alyvuogių aliejus/शुद्ध जैतून का तेल-1 šaukštelis

Instrukcijos

1. Paimkite 50 g sojos gabalėlių ir išvirkite. Palikite juos karštame vandenyje 10 min., kol suminkštės.
2. Nupilkite vandenį, nuplaukite švariu vandeniu, tada nusausinkite visą vandens perteklių nuo sojos gabalėlių.
3. Marinuokite. sojos gabalėliais įpilkite varškės, druskos, kmynų miltelių, sumaišytų žolelių ir juodųjų pipirų miltelių.
4. Padėkite marinatui 30 minučių šaldytuve.
5. Į keptuvę įpilkite 1 šaukštelį alyvuogių aliejaus. . Sudėkite pjaustytus kopūstus ir paprikas ir patroškinkite 30 sekundžių.
6. Atvėsusį įpilkite daržovių mišinio su sojos gabaliukais.
7. Sudėkite pjaustytą agurką, pomidorą, sumaišytą žolelių, druskos, juodųjų pipirų, kalendros ir mėtos į dubenį.
8. Viską sumaišykite ir jūsų sojos salotos, kuriose gausu baltymų, yra paruoštos!!