PALAK VIŠTA
- Blanširavimui
1 litras vandens, पानी
1 šaukštelis Cukrus, चीनी
Druskos pagal skonį, नमक स्वादअनवादअनँुी, किंग सोडा
2 vidutinės kekės špinatai
ठंडा पानी - Marinavimui
500 g vištienos (kulnelės) , चिकन
Druskos pagal skonį, नमक स्वादअनुसार
1 šaukštelis Sausi ožragės lapai, कसूीरी aitriosios paprikos milteliai, देगी लाल मिर्च पाउड - Varškės mišiniui
½ puodelis Varškės, plakta, दही
½ šaukštelio Ciberžolės milteliai, हल्दी पाउडर
1 šaukštelis Degi raudonųjų čili miltelių, देग८ऍलल ाउडर
1 ½ šaukšto kalendros miltelių, धनिया पाउडर
žiupsnelis kmynų miltelių, जीरा पाउडर
1 šaukštelis imbiero česnako pasta, अदरक लहसुन का पेसा पेस्ट
2. घी
1 valgomasis šaukštas aliejaus, तेल
1 šaukštelis kmynų sėklų , जीरा
1 Mace, जावित्री
1 Žalias kardamonas, हरी इलायची
2-4 Juodieji pipirai च के दाने
2–3 gvazdikėliai, लॉन्ग
1 didelis svogūnas, pjaustytas, प्याज
1 ½ pomidorų, pjaustytų, टमाटर
1 šaukštelis džiovintų ožragės lapų, कसूरी मेथी
varškės mišinys
दहा >Marinuota vištiena, मैरिनेटेड चिकन
Paruošta špinatų pasta, तैयार किया ाँपका ाँ पेस्ट
½ puodelio Mažai vandens, पानी