Palak Chaat receptas
- Paruoškite Baisan mišinį:
- Baisan (gramų miltų) - 1 ir ½ puodelio
- Adrak lehsan pasta (imbiero česnako pasta) - 1 šaukštelis li>
- Zeera (kmynų sėklos) - ½ šaukštelio
- Himalajų rožinė druska - ½ šaukštelio arba pagal skonį
- Haldi milteliai (ciberžolės milteliai) - ½ šaukštelio < li>Lal mirch (raudonoji čili) susmulkinta - ½ šaukštelio
- Vanduo - ¾ puodelio arba pagal poreikį
- Paruoškite bulvių mišinį:
- Aloo (bulvės) virtos – 3 vidutinės
- Hari mirch (žaliosios paprikos) pasta – ½ šaukštelio
- Himalajų rožinė druska – ½ šaukštelio arba pagal skonį
- Kašmyro lal mirch (Kašmyro raudonosios paprikos) milteliai - ½ šaukštelio
- Chaat masala - 1 šaukštelis
- Hara dhania (šviežia kalendra) susmulkinta - 2-3 šaukštai