1/2 puodelio juodųjų ryžių

1/2 puodelio vandens

1 g wakame jūros dumblių 50 g purpurinių kopūstų

1/2 morkos

1 lazdelė žalias svogūnas 1/2 avokado

2 virti burokėliai 1/4 puodelio edamame

1/4 kukurūzų 1 šaukštelis baltųjų sezamų sėklų 1 šaukštelis juodųjų sezamo sėklų

kalkių skiltelės patiekimui

1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių

1 valgomasis šaukštas klevų sirupo 1 valgomasis šaukštas miso pastos

1 šaukštas gochujang 1 šaukštelis skrudinto sezamo aliejaus 1 1/2 šaukšto sojų padažo

1. Juoduosius ryžius nuplaukite ir nusausinkite 2–3 kartus
2. Vakame jūros dumblius suplėšykite į mažus gabalėlius ir supilkite į ryžius kartu su 1/2 puodelio vandens.
3. Pakaitinkite ryžius ant vidutinės ugnies. Kai vanduo pradės burbuliuoti, gerai išmaišykite. Tada sumažinkite ugnį iki vidutinės. Uždenkite ir virkite 15 min
4. Smulkiai supjaustykite purpurinį kopūstą ir žaliąjį svogūną. Morkas supjaustykite smulkiais degtukų lazdelėmis. Avokadą ir virtus burokėlius supjaustykite mažais kubeliais
5. Po 15 minučių išjunkite šilumą ir leiskite ryžiams dar 10 minučių garuoti. Kai ryžiai išvirs, gerai išmaišykite ir leiskite atvėsti
6. Sumaišykite padažo ingredientus
7. Surinkite ingredientus, kaip norite, ir užpilkite padažu
8. Pabarstykite baltosiomis ir juodosiomis sezamo sėklomis ir patiekite su laimo skiltele