Ingredientai:

-Kali mirch (juodųjų pipirų žirneliai) 1 šaukštelis

-Zeera (kmynų sėklos) 1 valgomasis šaukštas

-Podinos (mėtų lapelių) sauja

- Himalajų rožinė druska 1 šaukštelis arba pagal skonį

-Kala namak (juodoji druska) ½ šaukštai

-Cukrus 1 kg

-Citrinos žievelės 1 valgomasis šaukštas

-Vanduo 2 puodeliai

-Citrinos griežinėliai 2

-Šviežios citrinos sultys 2 puodeliai

Paruoškite naminį „Limo Pani“ mišinį:

–Į keptuvę suberkite juodųjų pipirų žirnelius, kmynų sėklas ir ant silpnos ugnies kepkite, kol pasidarys kvapnus (2–3 minutes).

>- Leiskite atvėsti.

- Mikrobangų krosnelėje 1 minutę arba kol visiškai išdžius, tada rankomis sutrinkite džiovintus mėtų lapus.

- Prieskonių maišyklėje sudėkite džiovintus mėtų lapeliai, skrudinti prieskoniai, rožinė druska, juodoji druska ir sumalkite, kad susidarytų smulkūs milteliai, ir atidėkite į šalį.

- Į wok keptuvę įpilkite cukraus, citrinos žievelės, vandens, citrinos griežinėlių ir virkite ant silpnos ugnies iki cukraus. visiškai ištirpsta.

-Įpilkite citrinos sulčių ir gerai išmaišykite.

-Suberkite maltus miltelius, gerai išmaišykite ir virkite 1–2 minutes.

-Paleiskite vėsus.

-Galima laikyti sandariame butelyje iki 2 mėnesių (galiojimo laikas) (išeiga: 1200 ml).

Paruoškite Limo Pani iš naminio Limo Pani mišinio:< /p>

–Į ąsotį sudėkite ledo kubelius, paruoštą limuzinų mišinį, vandenį, mėtų lapelius, gerai išmaišykite ir patiekite!

Paruoškite sodą iš kalkių iš naminio limuzinų mišinio:

–Į stiklinę įdėkite ledo kubelių, paruoštų limuzinų mišinio, sodos vandens ir gerai išmaišykite.

–Papuoškite mėtų lapeliais ir patiekite!