Ingredientai:
- Kvietiniai miltai
- Vanduo
- Druska
- Aliejus
- Ghi
- Kmynų sėklos
- Raudonojo čili milteliai
- Ciberžolė< br> – Kita norima masala

Nuorodos:
1. Sumaišykite kvietinius miltus ir vandenį, kad susidarytų minkšta tešla.
2. Įpilkite druskos ir aliejaus. Gerai išminkykite ir leiskite pailsėti.
3. Tešlą padalinkite į lygias dalis ir kiekvieną plonai iškočiokite.
4. Užtepkite ghi ir pabarstykite kmynų sėklomis, čili milteliais, ciberžole ir kita masala.
5. Iškočiotą tešlą sulenkite klostėmis ir susukite, kad susidarytų apskritimo forma.
6. Dar kartą iškočiokite ir kepkite ant karštos keptuvės su ghi, kol taps traškios ir auksinės rudos spalvos.