Ingredientai:

• Aam (Mango) susmulkina 1 puodelį
• Cukrus ¼ puodelio arba pagal skonį
• Citrinų sultys 1 valgomasis šaukštas
• Omore Mango ledai
• Aam (Mango) gabaliukais pagal poreikį
• Kai reikia, susmulkinkite pyrago riekeles
• Plakta grietinėlė
• Aam (Mango) gabaliukai
• Vyšnios
• Podina (mėtos lapai)

Nuorodos:

Paruoškite mangų tyrę:

1. Į ąsotį įpilkite mango ir gerai išmaišykite, kad pagamintumėte tyrę.
2. Į puodą supilkite mangų tyrę, cukrų, citrinos sultis, gerai išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies, kol cukrus ištirps (3–4 minutes).
3. Leiskite atvėsti.

Surinkimas:

1. Stačiakampę pyrago formą išklokite aliuminio folija.
2. Uždėkite mangų ledų sluoksnį ir tolygiai paskleiskite.
3. Sudėkite mango gabalėlius ir švelniai paspauskite.
4. Padėkite pyragą ir užtepkite paruoštą mangų tyrę.
5. Įdėkite mangų ledų ir tolygiai paskleiskite.
6. Padėkite pyragą, uždenkite maistine plėvele ir tinkamai uždarykite.
7. Padėkite 8–10 valandų arba per naktį šaldiklyje.
8. Apverskite torto formą ir atsargiai nuimkite aliuminio foliją nuo torto.
9. Sudėkite ir pertepkite visą tortą plakta grietinėle.
10. Puoškite plakta grietinėle, mango gabaliukais, vyšniomis ir mėtų lapeliais.
11. Supjaustykite griežinėliais ir patiekite!