INGREDIENTAI:

1 1/2 puodelio svogūno, susmulkinto

1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus

3 puodeliai vandens

1 puodelis džiovintų lęšių

1 1/2 arbatinio šaukštelio košerinės druskos (arba pagal skonį)

INSTRUKCIJA:

1. Išnagrinėkite lęšius. Pašalinkite visus akmenis ir šiukšles. Nuplaukite.
2. Puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų.
3. Svogūną pakepinkite aliejuje, kol suminkštės.
4. Į troškintus svogūnus įpilkite 3 puodelius vandens ir užvirinkite.
5. Į verdantį vandenį įpilkite lęšių ir druskos.
6. Vėl užvirkite, tada sumažinkite ugnį, kol užvirs.
7. Virkite 25–30 minučių arba tol, kol lęšiai suminkštės.