Ingredientai:

• 2 kiaušiniai
• 1 pomidoras, supjaustytas
• 1/2 puodelio špinatų
• 1/4 puodelis fetos sūrio
• Druskos ir pipirų pagal skonį
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus

Šis paprastų ir sveikų pusryčių receptas yra paprastas ir skanus būdas pradėk savo dieną. Nelipnioje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite špinatus ir pomidorus ir patroškinkite, kol špinatai suvys. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius su druska ir pipirais. Kiaušinius užpilkite ant špinatų ir pomidorų. Virkite, kol kiaušiniai sustings, tada pabarstykite fetos sūriu. Patiekite karštą ir mėgaukitės!