• 2 dideli kiaušiniai
• 2 nesmulkintų kviečių parathai
• 1 mažas svogūnas, smulkiai pjaustytas
• 1 žalias čili, smulkiai pjaustytas (nebūtina)< /li>
• Druska pagal skonį
• Juodieji pipirai pagal skonį
• 1 valgomasis šaukštas aliejaus arba sviesto

Pradėkite dieną skaniais ir maistingas kiaušinis paratha! Šis paprastas pusryčių receptas puikiai tinka tiems, kurie nori greitai pavalgyti. Norėdami pradėti, įkaitinkite nepridegančią keptuvę ant vidutinės ugnies. Į keptuvę įpilkite arbatinį šaukštelį aliejaus arba sviesto. Dubenyje įmuškite kiaušinius ir plakite juos, kol tryniai ir baltymai gerai susimaišys. Įmaišykite susmulkintus svogūnus, žalią čili (jei naudojate), druską ir juoduosius pipirus. Į keptuvę supilkite kiaušinių mišinį, įsitikinkite, kad jis tolygiai pasiskirsto. Kepkite, kol kraštai pradės stingti, tada švelniai uždėkite paratha ant omleto viršaus. Kai apatinė kiaušinio pusė bus aukso rudos spalvos, atsargiai apverskite paratha, kad iškeptumėte kitą pusę. Kepkite dar 2–3 minutes arba tol, kol abi pusės taps traškios ir auksinės spalvos. Jūsų kiaušinių paratha dabar paruošta patiekti! Mėgaukitės karštu su mėgstamu čatniu ar padažu ir gausite sočius pusryčius, kuriuos lengva pagaminti ir be galo skanūs. Šis receptas puikiai tinka ne tik įtemptiems rytams, bet ir vaikams. Jį galite pritaikyti pagal savo skonį įdėdami daržovių ar prieskonių!