Ingredientai:

1 svaras džiovintų juodųjų žirnelių, 4 puodeliai vištienos sultinio arba sultinio, 1/4 puodelio sviesto, 1 mažas kubeliais pjaustytas jalapeno (nebūtina), 1 vnt. vidutinio dydžio svogūnai, 2 kumpio kauliukai arba kumpio kaulai arba kalakuto kakleliai, 1 šaukštelis druskos, 1 šaukštelis juodųjų pipirų